quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Pavê Vidrado


Gente, eu achei tão bonita esta sobremesa que eu a comi só com os olhos... rsrsr
Boa dica para ajudar na decoração da ceia de natal...
INGREDIENTES
50g de açúcar
100g de morango, kiwi ou pêssego em calda
1 caixa de gelatina de morango, limão ou pêssego hidratada com 2 colheres (sopa) de água
100ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
400g de biscoito de leite
750ml de água
350ml de espumante
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 pau de canela (médio)
5 cravos
3 pacotes de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
MODO DE PREPARO
Num liquidificador coloque açúcar com a fruta de sua escolha e bata bem. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio para esquentar (cerca de 2 minutos). Adicione a gelatina e misture bem. Deixe esfriar. Acrescente chantilly e misture delicadamente. Leve para gelar por cerca de 40 minutos ou até que fique com consistência cremosa. Transfira a mistura para um saco de confeiteiro com bico liso. Pegue um biscoito de leite, coloque uma camada de creme reservado acima, outro biscoito, mais uma camada de creme e termine com mais um biscoito formando um mini pavê. Com uma espátula, passe em volta dos biscoitos, para retirar o excesso de creme. Reserve. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Leve para o freezer por 10 minutos.
Numa panela coloque água, espumante, açúcar, canela e cravos, leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo, coe e deixe esfriar. Junte gelatina em pó sem sabor, misture e reserve.
Em aros (6,5cm de diâmetro), untados com óleo e embrulhados em papel laminado, coloque os mini pavês e preencha com a metade da gelatina (reservada acima). Leve ao freezer por cerca de 20 minutos. Retire do freezer e complete com o restante da gelatina. Leve ao freezer novamente por cerca de 20 minutos. Desenforme e sirva em seguida.

quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Vitrines de natal

Se você não decorou sua loja com motivos de natal ainda está em tempo!!! 
Selecionei algumas decorações de vitrines que possam servir de inspiração!








terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Lindas guirlandas produzidas com botões!

Ei meninas!!! Apareceu a margarida (rsrsrs).
Vejam que bacana são essas guirlandas produzidas com delicados botões. São bem fáceis de fazer.





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